Atrévete a más de lo que otros creen que es lo correcto, arriesga más de lo que otros cree que es suficiente y sueña más de lo que otros creen que es práctico — Ese es el lema de Rogue Ales and Spirits, una fábrica de bebidas costeña nativa de Oregón.
Durante más de treinta años Rogue ha estado al frente de la industria cervecera de Oregón que crece cada vez más. Al ofrecer una línea de productos en constante cambio con un público de paladar exigente, este lugar se ha amplificado a nivel internacional convirtiéndose en la única cervecería-destilería-tonelería de los EE.UU.
En la ubicación de Newport ‘Rogue Brewer’s on the Bay’ a una hora y media de Salem (86 millas) y más o menos 3 horas del centro de Oregón, nos encontramos a Roberto Escamilla, el único beermaster de habla hispana con raíces indígenas, nativo de Puebla, México. Muy amable nos recibió y compartió el proceso de la cerveza mientras nos comentaba sus inicios en la compañía.
“Empecé en la embotelladora y empacando, limpiando los tanques, filtrando la cerveza y ahora soy cervecero”. Dijo Roberto.
La perseverancia de este hombre es palpable al igual que su gusto por hacer y beber cerveza. Durante nuestra plática nos compartió lo orgulloso que se siente de ser de los pocos hispanos cerveceros en Oregón.
“Empecé desde cero, cuesta poquito aprender pero si se puede hacer todo”. Agregó.
Aprovechando al experto chelero le preguntamos sus recomendaciones de cervezas favoritas a la cual respondió con la Batsquatch Hazy IPA y la Dreamland American Ale.
La Batsquatch es jugosa y turbia con intensos sabores y aromas tropicales, podrás saborear lo cítrico de los lúpulos. Esta cerveza oregoniana se llevó el premio como la mejor Hazy IPA del país.
Dreamland es la lager estilo americano que presenta notas de malta más dominantes y algo dulce para los paladares más suaves. Esta cerveza fue creada para recaudar fondos para el parque de patinetas de Newport y se ha convertido en una de las cervezas permanentes.
En este lugar podrás agendar un paseo por las instalaciones en donde se encuentra su procesadora que tiene capacidad de enlatar 235 latas por minuto o 14 mil latas por hora; es que con una fama mundial la demanda es alta. Rouge cuenta con más de cincuenta bebidas entre las que destacan su whisky, cerveza, ginebra y cocteles enlatados. Muchas de estas bebidas las puedes encontrar en una de sus seis ubicaciones, por acá te dejamos los detalles de cada sitio.
ROGUE PIER 39 PUBLIC HOUSE
100 39th St. (Pier 39), Astoria, Ore. 97103
Lunes – Domingo: 12:00 PM – 8:00 PM
Tel.:503-468-0923
ROGUE HALL
1717 Southwest Park Ave., Portland, Ore. 97201
Lunes – Domingo: 11:30 AM – 9:00 PM
Tel.:(503) 219-8000
ROGUE BREWER’S ON THE BAY
2320 OSU Drive Newport, Ore. 97365
Lunes – Domingo: 11:00 AM – 8:00 PM
Tel.:(541) 819-0202
ROGUE EASTSIDE PUB & PILOT BREWERY
928 SE 9th Ave, Portland, Ore. 97214
Lunes – Domingo: 11:00 AM – 10:00 PM
Tel.:(503) 517-0660
ROGUE SPIRITS SUNSET BAR
2122 Marine Science Drive, Newport, Ore. 97365
Domingo: 2-8 PM
Lunes – Martes: CLOSED
Miercoles – Jueves: 12-6 PM
Viernes – Sábado: 12-8 PM
Tel.:(541) 819-0101
ROGUE BAYFRONT PUBLIC HOUSE
748 SW Bay Blvd., Newport, Ore. 97365
Domingo – Sábado: 11:00 AM – 9:00 PM
Tel.:(541) 265-3188
La comida no puede faltar siendo la mejor manera de combinar cada nota cervecera, nosotros probamos los sliders para tener opción de compartir, las papas fritas nunca pueden faltar. Para algo más llenador entonces te recomendamos la Dead Guy Burger, inspirada en su cerveza más trendy. Para continuar querrás comer las Reuben Fries con queso suizo.
Si visitas una de las ubicaciones de Rogue Ales and Spirits compartenos tus fotos y experiencia usando #OregonPeroEspañol.
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