Cuando te toca el Niño en la Rosca de Reyes, es más que una tradición religiosa: es una deliciosa excusa para reunir a familia y amigos y disfrutar de una buena tamaliza. Si estás buscando dónde encontrar los tamales más auténticos y sabrosos en Oregón para cumplir con esta tradición, aquí tienes una lista de lugares locales que destacan por su sazón, amor por la cocina y compromiso con la comunidad. ¡Prepárate para celebrar con mucho sabor y apoyar a negocios locales!
1. Tamales El Güero (Bend)
Tamales El Güero es un lugar icónico en Bend para quienes buscan tamales auténticos. Con una masa perfectamente sazonada y rellenos que incluyen clásicos como pollo con salsa roja, puerco en verde y vegetarianos, aquí encontrarás algo para todos los gustos. Además, ofrecen tamales dulces que son perfectos para el postre.
📍 Ubicación: Bend, OR
⭐ Imperdible: Los tamales de rajas con queso son un verdadero deleite.
💬 Tip: Llama con anticipación para hacer tu pedido, ya que suelen agotarse rápidamente.
2. La Frontera Bakery (Redmond)
Aunque son conocidos por su panadería, los fines de semana en La Frontera Bakery son una fiesta de sabor con sus tamales recién hechos. Usan ingredientes tradicionales y técnicas familiares para crear tamales que te transportarán directamente a las cocinas de México.
📍 Ubicación: Redmond, OR
⭐ Imperdible: Sus tamales de pollo en salsa verde.
💬 Tip: Acompáñalos con un champurrado caliente, también disponible los fines de semana.
3. Yara’s Cake Shop (Madras)
Yara no solo es experta en pasteles, sino también en tamales. Trabajando desde su cocina casera en Madras, Yara ofrece tamales llenos de sabor y elaborados con cuidado. Es un excelente ejemplo de cómo los negocios pequeños pueden ofrecer grandes experiencias gastronómicas.
📍 Ubicación: Madras, OR
⭐ Imperdible: Los tamales de puerco son altamente recomendados.
💬 Tip: Llámala o envíale un mensaje para hacer tus pedidos y recogerlos.
4. Casa del Tamal (Salem)
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Casa del Tamal es un negocio familiar que se enorgullece de ofrecer recetas auténticas y tamales frescos elaborados diariamente. Cada tamal está hecho con amor, usando ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales que garantizan un sabor inolvidable.
📍 Ubicación: Salem, OR
⭐ Imperdible: Los tamales de elote son una verdadera joya culinaria.
💬 Tip: También tienen opciones para eventos grandes, así que considera hacer un pedido para toda tu tamaliza.
5. Tamales Sarita (Salem)
Si estás en Salem, Tamales Sarita es una parada obligatoria. Su menú incluye una variedad de opciones tradicionales y especiales, desde tamales salados hasta dulces. Además, el ambiente acogedor y el servicio amable hacen que sea un lugar perfecto para comprar y llevar.
📍 Ubicación: Salem, OR
⭐ Imperdible: Los tamales de piña con coco son únicos y deliciosos.
💬 Tip: No olvides preguntar por sus promociones especiales para tamalizas grandes.
Tamales: Una tradición que une y sabe a hogar
La tamaliza del Día de la Candelaria no solo es una forma de cumplir con la tradición si te tocó el Niño en la rosca, sino también una oportunidad de reunir a tus seres queridos alrededor de un platillo que representa hogar, unión y herencia cultural. Al elegir tamales de estos negocios locales, no solo disfrutas de sabores auténticos, sino que también apoyas a familias y comunidades que ponen el corazón en su cocina.
Ya sea que prefieras los clásicos de puerco en rojo, los de pollo en verde, o te atrevas con opciones dulces y creativas, estos lugares en Oregón tienen algo especial para ofrecerte. Así que llama, reserva y prepárate para una tamaliza inolvidable. ¡Buen provecho!
